Vitavindar

Hej ♥

 

Vi har en så glad och lekfull flicka här hemma idag. Trots ett besök på akuten långt efter läggdags.

Hon har massor av nya presenter att leka med och jag känner att allt blev så rätt.

 

När Tim kom hem igår efter jobbet så gjorde jag en marängtårta och vi fixade med det sista innan vi skulle få besök.

Celine fick öppna sina presenter från oss och först ville hon leka med allt direkt. Såklart.

Hon fick bland annat ett pippi paraply, matstol till sin docka, 3 års bok, frukt, bullar och brödrost till sitt kök osv..

 

Tror vi har någon här hemma som längtar efter en promenad i regnet. 

 

Lite senare kom Tim’s syster och sambo samt hans pappa hit.

Celine var så ivrig och ville slita upp presenterna. Gick inte att vänta något där.

 

Hon fick en Mamma Mu bok som hon önskat sig och världens sötaste keps.

Bubblor och ett tennis sett för barn. Eller Celine kallar alla bollar för fotbollar. Haha

 

Vill du ha receptet på denna marängtårta så får du det längre ner.

Vi dekorerade tårtan med grädde, maränger i form av siffran 3. Och med små figurer, ljus och hackad vit choklad.

 

Nya kepsen på och lek.. Celine är inget för tårta. Med det gick ingen nöd på henne.

Sanden nedan fick Celine av vår förra granne förra året. Den är toppen.

Så innan vi kommer ner till stranden i år kan hon leka med sina nya sandleksaker här inne.

 

Hon fick Cupcakes formar av mamma på hennes 3 års kalas i Torsby.

Och när vi var på Gekås i helgen hittade vi flera, fast som liknar en paj, glassar osv.

 

Recept på Marängtårta. Sätt ugnen på 180°C

 

100 g smör

2 dl socker

5 äggulor

2 dl mjöl

2 tsk bakpulver

5 msk mjölk

 

Vispa smör och socker kraftigt med elvisp. Tillsätt 1 äggula i taget, och tillsätt resten.

Bred ut smeten på en bakplåts klädd plåt som också är penslad med smör. 

 

5 äggvitor

3 dl socker

 

Vispa äggvitorna hårt, rör försiktigt ner sockret lite i taget. 

Bred marängen över smeten och ställ den mitt i ugnen 20 minuter.

Men håll koll, den får snabbt färg, och den ska bara bli gyllene. 

Så lägg på folie efter en stund så inte marängen bränns. 

 

 

Garnering:

En burk mandariner

Grädde

 

När tårtan svalnat delade vi den på mitten och lägger på lite grädde som vi sedan lägger mandarinerna uppepå.

Sen lägger vi andra halva tårtan över och dekorerar..

Som sagt, vi hade både grädde, maränger och vit choklad på. 

Och vill man han en tårta som är stor som en plåt. Då gör man bara tårtan 2 gånger..

 

 

---

 

Akuten.

Igår när C vaknade hade hon en extremt hes röst och andningen var inte alls att leka med i perioder.

Filmade henne för att skicka till Tim.

Men hon var nästan som vanligt i mellan åt så vi hade bara en lugn dag, och hon orkade med firandet.

Men ibland så kom den rosslande andningen tillbaka. Så vi ringde 1177 när klockan var ganska sent..

Fick order om att åka in till akuten så det var bara att göra.

Det konstaterades det att hon hade krupp, svullna slemhinnor i halsen.

Så hon fick både adrenalin och kortison, en födelsedags present och glass innan vi fick åka hem.

 

Hur stolt kan man bli som förälder egentligen?

Alvedon sup tog hon utan ett ljud, pulsen låg alldeles för högt, men var okej ändå, då hon hade 39 i temp.

Att andas i masken, hon var så duktig och sa själv att hon klarade det så bra.

Sen medicin, flytande, trodde aldrig att det skulle gå.

Men hon förstod, och tyckte det var gott, så hon tog det också utan problem. Alltså.. Åh ♥

Hon övervinner sina rädslor. Hon är verkligen bäst, och vi är så stolta.

Vilket gör henne ännu stoltare.

 

/ Kram A♥